第178章：兴奋起来(2/2)

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    一看贺祁的黑毛衣沾上面粉，连忙叫方静给他拿围裙来系好，然后方梅就开始指挥贺祁擀面了。

    擀面是个技术活，力气要大，还得均匀，这样擀出来的面才好吃。

    贺祁以前没干过这种活，他家里极少有人在家，做饭是很少的事，亲戚家也不用他动手，所以一开始很是手忙脚忙。

    方梅示范给他看之后，贺祁也花了好长时间才掌握好这门手艺，擀出来的面也有了形状。

    “梅子姐，你看！”这是贺祁第一次擀出来的面，意外的兴奋，指着桌子上一个小圆圈呼唤方梅。

    “不错啊小伙子，有前途，继续，记得用力要均匀，不要太大力，不然面皮容易破。”方梅站在旁边点头，看不出来贺祁还挺有前途的。

    得到方梅的夸奖，贺祁更加兴奋起来，继续用擀面杖把面饼包起来继续擀，擀到最后桌子都快摊不下的时候才停手。

    方梅当着贺祁的面把面皮一层层折叠，最后变成了长长的四方形。

    “面皮不要太大，也不要太小，要是你掌握不了大小就把菜刀平放，差不多一个刀身的距离就可以了。”方梅一边教贺祁一边示范给他看，最后除了边缘的位置，切出来的面皮四四方方整整齐齐。